tahinli piyaz

[Mine]

Tahinli Piyaz   
 
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 büyük limonun suyu
3 diş sarmısak dövülmüş
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı kimyon
½ su bardağı tahin
1 adet yeşil soğan
1 çay bardağı maydanoz
Pul biber
Tuz

Fasulyeler tuzlu su içinde iyice haşlanır. Süzdürmeden önce 3 yemek kaşığı fasulyeyi ve 3 yemek kaşığı suyunu geniş bir kaseye koyup kasedeki fasulye çatalla iyice ezilir, içine sarmısak, zeytinyağı, limon, kimyon, tuz, sirke ve tahini eklenir ve karıştırılır.

Bu sosa, eklenen fasulyeler üzerine çok ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu eklenir, servis edilirken kırmızı pulbiberle süslenir.
 
 
 
city farm

[Yonca Güler]

Ay süper şimdi içeri gidiyorum (yani mutfağa) ve kurufasülye ıslatıyoruuum...

[nilüfer]

bir an göz yanılsamasıyla tahinli piyazı talihli piyaz okuyuverdim ve içimden de aaaa ne değişik birşey diye açtımmmm sonra da kendime çok güldüm ,ama iyi oldu evde maş fasulyesi vardı şimdi işe gideceğim ablama söyleyeyim ıslatıversin bii

[nazlita]

e tabii bizim midmize girecek piyaz = talihli piyaz  hem tahinli hem talihli; biz çünkü öyle hapur hupur yemiyoruz, farkında olarak yiyoruz ya  ;ee o yüzden