doğru beslenmeyle ilgili diğer bilgileri aşağıdaki linkten inceleyebilirsiniz:
http://klasikyoga.com/klasikyoga/YogikBeslenmeveSaglik/index.php B12 VITAMINI hayvansal gıdalarda bulunur.
Karbonhidratlar, protein ve yağların işleme tabi tutulması için gereklidir. Özellikle sinir hücrelerinin büyümesi ve tüm hücrelerin tamirinde önemli rol oynamaktadır.
Protein oluşumunda aminoasitlerin işlevinde rol oynamaktadır.
Folic asit ile bileşimi sinir hücrelerinin kılıflarının korunabilmesi ve DNA sentezi için gereklidir; sinir iletilerini kolaylaştırır.
Hafif derecede B12 eksikliği çok sık görülür. Uyuşukluk, unutkanlık, sabahları yataktan yorgun kalkma gibi belirtiler verir.
Ağır vitamin B12 eksikliğinde ise sinir fonksiyonlarının bozulduğu kronik hastalıklar ortaya çıkmaktadır. alıcı sinir harabiyetine yol açabilir.
Vitamin B12 nin kanıtlanmış yararları: * Normal büyüme gelişmede olumlu rol oynar.
* Sinir hasarlarında tedavi edici rol oynar.
* Pernisiyöz anemi tedavisinde kullanılır.
* Vejeteryanlarda ve birtakım emilim bozukluğu olan hastalarda oluşabilecek B12 vitamin eksikliğine bağlı belirtileri önler.
* Bağışıklık sistemini ve sinir sistemini güçlendirir.
Günlük Alinmasi Gereken B12 Miktarlari (mcg)Yeni Dogan 0-6 ay .4
7-12 ay .5
Cocuklarda 1-3 yas .9
4-8 yas 1.2
Erkekler veKadinlarda 9-13 yas 1.8
13> 2.4
Hamilelikte 18> 2.6
Emzirme Doneminde 18 > 2.8
Vitamin B12 Kaynakları:
Dana eti, dana karaciğeri,böbrek,süt ve süt ürünleri, peynir, yumurta, midye, dil balığı, ringa balığı, uskumru, sardalya B12 vitamini içeren yiyeceklerdir. Sebzelerde ise B12 vitamini bulunmaz.
Vitamin B12 Icerikli BesinlerFOOD(100 gr) Vitamin B12 (mcg)Karaciger, dana eti 112
Deniz Taragi(Midye cesidi) 99
Istridye 16
Yengec eti 9
Alabalik 5
Ton Baligi, light, konserve 1.8
Az yagli Yogurt 1.4
Yagsiz Sut .93
Yumurta, .50
Peynir 1.4
Tavuk, gogus .36
Tavuk. koyu renkli kismi .32
Populer Medikal ve Northwestern Universitesi web sayfasindan alintidir.
www.populermedikal.com/vitb12.asp - 46k
www.feinberg.northwestern.edu/nutrition/factsheets/vitamin-b12.html
doğru beslenmeyle ilgili diğer bilgileri aşağıdaki linkten inceleyebilirsiniz:
http://klasikyoga.com/klasikyoga/YogikBeslenmeveSaglik/index.php