Merhaba Superisi,tariflerle gönderdiğin resimler çok güzel,iştahım açıldı benim de:)
Bu arada "yağı kızdırmak" konusunda:
Mert hocadan öğrendiğimiz bir bilgi var.Ve artık tüm yemekleri ben de bu şekilde yapıyorum.Yağı kızdırmak yerine pişireceğim herşeyi,ki bu soğan da olabilir-sadece suda pişiriyorum,hiç yağ eklemeden ve yemek piştikten sonra zeytinyağını en son pişmiş yemeğin üstüne ekliyorum.
Yağ sadece kızdırıldığında değil,ısıtıldığında dahi kimyasal yapısı değişiyor.