-KLASİK YOGA- => Beslenme => Klasik Yoga Dünyası... => Sağlıklı Yemek Tarifleri => Konuyu başlatan: Mine - 08 Ocak 2008, 15:16:22
-
Balikli Köfte
Malzemeler:
1 Su bardağı nohut
300 gr kilciksiz balik (salmon, ton baligi vs.)
4 Diş sarımsak
2 Adet yumurta
1 demet kıyılmış maydanoz
1 yemek kasigi limon suyu
kimyon, tuz, karabiber
Yapilisi:
Akşamdan ıslatılmış nohutları süzün, ve bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. sarimsaklarla birlikte mutfak robotundan gecirip püre haline getirip bir kaba alin. Maydanozu yıkayıp, ince ince kıyın. balik etini haşlayıp küçük küçük doğrayıp robottan gecirip nohutlu karisima maydonoz ile birlikte ilave edin.Yumurta, tuz, karabiber, limonun suyu ve kimyon ekleyip yoğurun.
avcunuzun icini hafif islatarak ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın.
Köfteleri galeta ununa bulayıp kızgın yağda 2-3 dakika hertarafindan kizartin.
Fritözünüz varsa 170 °C isitilmis fritözdede (2-3 dk.) iyice kizartabilirsiniz. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını cekmesini saglayin. üzerine limon gezdirerek sıcak olarak servis yapın.
NOT: buzluktan hazır haşlanmış nohutda kullanabilirsiniz.
sağlıklı yemek tarifleri
-
MNM cok güzel olacak gibi görünüyor teşekkürler.
zaten sarmısağın girdiği herşeyi cok severim ben
-
proteinler ile karbonhidratların karıştırılmaması gerektiği konusuda güzel yazılar da var forumda.
o yazılardan yola çıkarak bu tarifi kınıyorum :))))
şaka yapıyorum tabi ki :)
çok teşekkürler paylaşımın için.
-
üzgünüm galiba dersime iyi çalışmamışım janbi:)))
isteyen ayrı ayrı yapabilir tabii....
-
Olsa afiyetle yeriz vala. Protein falan dinlemem. Balık köftesi dendiğinde :)