Hoşgeldiniz Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya kayıt olun.

Gönderen Konu: tahinli piyaz  (Okunma sayısı 1870 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Mine

  • Üye
  • *
  • İleti: 194
  • Karma: +0/-0
  • Cinsiyet: Bayan
tahinli piyaz
« : 25 Şubat 2008, 10:22:22 »
Tahinli Piyaz   
 
2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 büyük limonun suyu
3 diş sarmısak dövülmüş
2 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 yemek kaşığı kimyon
½ su bardağı tahin
1 adet yeşil soğan
1 çay bardağı maydanoz
Pul biber
Tuz

Fasulyeler tuzlu su içinde iyice haşlanır. Süzdürmeden önce 3 yemek kaşığı fasulyeyi ve 3 yemek kaşığı suyunu geniş bir kaseye koyup kasedeki fasulye çatalla iyice ezilir, içine sarmısak, zeytinyağı, limon, kimyon, tuz, sirke ve tahini eklenir ve karıştırılır.

Bu sosa, eklenen fasulyeler üzerine çok ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu eklenir, servis edilirken kırmızı pulbiberle süslenir.
 
 
 
city farm
Mutlu olmak istiyorsak,
hayatın cisimde değil,
ruhta olduğuna inanmalıyız.

Tolstoy

Yonca Güler

  • Ziyaretçi
Ynt: tahinli piyaz
« Yanıtla #1 : 26 Şubat 2008, 00:19:53 »
Ay süper şimdi içeri gidiyorum (yani mutfağa) ve kurufasülye ıslatıyoruuum...

Çevrimdışı nilüfer

  • Üye
  • *
  • İleti: 621
  • Karma: +0/-0
  • Cinsiyet: Bayan
Ynt: tahinli piyaz
« Yanıtla #2 : 26 Şubat 2008, 10:27:05 »
bir an göz yanılsamasıyla tahinli piyazı talihli piyaz okuyuverdim ve içimden de aaaa ne değişik birşey diye açtımmmm sonra da kendime çok güldüm ,ama iyi oldu evde maş fasulyesi vardı şimdi işe gideceğim ablama söyleyeyim ıslatıversin bii :)
Gönül fısıldar ..dil söyler
Gönül söyler ..el yazar

nazlita

  • Ziyaretçi
Ynt: tahinli piyaz
« Yanıtla #3 : 26 Şubat 2008, 10:33:32 »
e tabii bizim midmize girecek piyaz = talihli piyaz  hihi hem tahinli hem talihli; biz çünkü öyle hapur hupur yemiyoruz, farkında olarak yiyoruz ya  ;ee o yüzden  hihi hihi